Bábovka

Zdravím,
tento recept na bábovku se dá různě obměňovat podle toho, co máte rádi nebo na co máte právě chuť.

Suroviny:

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek cukru
• 1 hrnek mléka
• 1/2 hrnku oleje
• 2 vejce
• 1 vanilkový cukr
• 1/2 prášku do pečiva
• strouhaná citrónová kůra

1. Toto je základní recept na světlou bábovku.
2. Dále můžeme udělat mramorovou bábovku. Cca 2/3 těsta nalijeme do formy a do zbylé 
3. části přidáme kakao. Toto pak z výšky nalijeme do světlého těsta.
4. Konkrétně v této na obrázku je ještě přidaná zakysaná smetana, 2 lžíce kakaa a  asi 50 g Hery, ve které jsem si rozpustila 100 g hořké čokolády. Čokoládu můžeme i nasekat a přidat do těsta.

Dobrou chuť přeje

                                                                    Jana

Koláčky bez kynutí

Ahoj všichni,

dnes Vám přináším recept na velmi jednoduché a rychlé koláčky bez kynutí, který jsem objevila kdysi v Blesku.

Suroviny :

• 50 dkg hladké mouky
• 1/4 litru mléka (spíše dle potřeby)
• 25 dkg Hery
• 2 vanilkové cukry
• 7,5 dkg droždí (já dávám 2 kostky)
• 1 žloutek
• špetka soli

Drobenka : (já dávám od oka, není potřeba se přesně držet návodu)

• 16 dkg polohrubé mouky
• 10 dkg tuku (máslo, Hera)
• 8 dkg cukru krupice
• 1 vanilkový cukr

Náplň : můžeme použít dle chuti tvarohovou, makovou, povidlovou nebo ořechovou

Dále budeme potřebovat rozšlehaná vejce, do kterých budeme koláčky namáčet.

Postup:

Těsto zaděláme běžným způsobem, tedy smícháním kvásku, mouky promíchané se solí a cukrem, žloutkem, rozpuštěným tukem a vlahým mlékem. Vše řádně zpracujeme a ihned děláme koláčky (těsto nenecháváme kynout). Těsto si rozdělíme na tři kusy. Každý postupně rozválíme a pak rozkrájíme na čtverečky cca 7x7 nebo 8x8 cm. Doprostřed dáme náplň a uzavřeme. Koláček přijde na plech uzavřenou stranou. Koláček nastřihneme do kříže, namočíme do vajíčka, posypeme drobenkou a uzavřenou stranou klademe na plech.
Pečeme ve vyhřáté troubě. Já horkovzduch na 180 °C. Toto množství mi vystačí cca na 60 kusů.

Přeji dobrou chuť!

                                                                                                      Jana 

Vítám Vás na mém blogu!

Ahoj všichni,
moc Vás vítám na mém blogu. Tento blog bude o mých dvou hobby, vaření a květinách a zahradě. Možná se tu někdy objeví i články o módě. Doufám, že se Vám na mém blogu budou líbit všechny druhy článků.

Teď se Vám představím, jmenuji se Jana. Jsem žena 30+, která má dvě děti a jednoho psa. Velmi mě baví jak vaření, tak zahrada, a právě proto jsem si vybrala tyto dvě témata.

Snad se Vám tedy mé články budou líbit a snad Vás také baví zahrada, květiny a vaření. Budou se tu objevovat jak recepty, tak mé výtvory. Samozřejmě se můžete těšit i na fotky květin, mé zahrady, nebo také mých dekoračních věci, vlastoručně vyrobených.

                                                                     S pozdravem, Jana